افزایش ریسک زوال عقل با نوشیدنی رایج

افزایش ریسک زوال عقل با نوشیدنی رایج

به گزارش مدل کودک به نقل از خبرگزاری مشرق

به نقل از ایتینگ ول، نوشیدنی های شیرین شده با شکر، همچون نوشابه، چای شیرین، آب میوه های شیرین شده و نوشیدنی های انرژی زا، ممکنست در صورت مصرف مداوم، در ایجاد بیماری های در رابطه با خطر بالاتر زوال عقل نقش داشته باشند.
«مگی مون»، متخصص تغذیه سلامت مغز، می گوید: «نوشیدنی های شیرین ممکنست به خودی خود سبب زوال عقل نشوند، اما اگر در طولانی مدت بیش از اندازه مصرف شوند، می توانند عوامل خطر شناخته شده زوال عقل مانند فشار خون بالا، دیابت و بیماری قلبی را بدتر کنند.»
نوشیدن مداوم نوشیدنی های شیرین با بوجودآوردن نوسانات قند خون ممکنست به تدریج بر سلامت مغز تاثیر بگذارد. «دیانا دیبلی»، متخصص تغذیه، پزشک و عضو کالج سلطنتی لندن می گوید: «این نوشیدنی ها قند مایع هستند و هیچ پروتئین، فیبر یا چربی برای کاهش سرعت جذب ندارند، بدین سبب قند خون می تواند به سرعت افزایش یابد.»
البته یک وعده نوشیدنی شیرین شده با شکر، معمولاً ضرری ندارد، اما دیبلی اخطار می دهد که هر چه بیشتر بنوشید، اثرات آن می تواند بیشتر شود.
وقتی افزایش ناگهانی قندخون بطور مکرر رخ می دهد، همانطور که با مصرف مکرر نوشیدنی های شیرین ممکنست رخ دهد، در حقیقت به مقاومت به انسولین کمک می نماید.
دیبلی می گوید: «مقاومت به انسولین زمانی است که سلول های شما دیگر به خوبی به انسولین، هورمونی که قند را از خون شما خارج می کند، پاسخ نمی دهند و با گذشت زمان می تواند به دیابت نوع ۲ منجر شود.»
اما این مساله چطور با سلامت مغز مرتبط است؟ دیبلی توضیح می دهد: «مغز برای انرژی و حافظه به سیگنال دهی انسولین متکی است. اختلال در این فرآیندها ممکنست بر عملکرد مغز تاثیر بگذارد، در حالیکه عوارض در رابطه با دیابت ممکنست بیشتر به خطرات زوال عقل منجر شود.»
او همینطور به مطالعه ای گسترده در سال ۲۰۲۳ اشاره می کند که نشان میدهد مصرف بالاتر از دو نوشیدنی شیرین شده با شکر در روز- در مقایسه با عدم مصرف آن ها- با خطر بالاتر مبتلا شدن به زوال عقل مرتبط می باشد.
از سوی دیگر، مغز برای عملکرد صحیح به تأمین مداوم اکسیژن و مواد مغذی نیاز دارد و رگ های خونی سالم این امر را ممکن می سازند. اما مصرف مکرر نوشیدنی های شیرین شده با شکر می تواند به بروز شرایطی دامن بزند که به این رگ های حیاتی صدمه می رسانند و بنابراین، بر سلامت مغز تاثیر می گذارند.
دیبلی می گوید: «مصرف زیاد نوشیدنی های شیرین در طی زمان با افزایش وزن و چاقی و همینطور فشار خون بالا مرتبط می باشد. این شرایط می توانند سبب باریک و سفت شدن رگ های خونی، همچون رگ هایی که خون رسانی به مغز را بر عهده دارند، شوند. بنابراین، صدمه به رگ های خونی مغز می تواند گردش خون را مختل کرده و به افت عملکرد شناختی منجر شود.»
دیبلی خاطرنشان می کند که چاقی و فشار خون بالا هر دو به عنوان عوامل خطر زوال عقل شناخته می شوند.
اگرچه مطالعات ارتباطی میان نوشیدنی های شیرین شده با شکر و خطر زوال عقل نشان داده اند، اما برای تأیید این که آیا این نوشیدنی ها مستقیماً در بروز این بیماری نقش دارند یا خیر، به تحقیقات بیشتری نیاز است. در عین حال، محدود کردن مصرف نوشیدنی های شیرین می تواند به حفظ سلامت عروق و عملکرد مغز کمک نماید.
همچنین مطالعات نشان می دهد اشخاصی که مقادیر زیادی قند افزوده (از جمله بوسیله نوشیدنی های شیرین) مصرف می کنند، به طور معمول کیفیت رژیم غذایی پایین تری دارند و کمتر از غذاهای سرشار از مواد مغذی استفاده می نمایند. این امر می تواند سبب حذف یا کاهش مصرف غذاهای محافظ مغز شود؛ غذاهایی که سرشار از آنتی اکسیدان ها، پلی فنول ها و اسیدهای چرب امگا-۳ هستند، مانند انواع توت ها، سبزیجات برگ سبز، مغزها و ماهی.
البته، لذت بردن گاه به گاه از یک نوشیدنی شیرین به این معنا نیست که شما از دریافت این مواد مغذی محروم می شوید. نگرانی اصلی زمانی است که این نوشیدنی ها بطور مرتب جایگزین گزینه هایی با ارزش غذایی بالاتر می شوند.
به اجمال، به نقل از ایتینگ ول، نوشیدنی های شیرین شده با شکر، همچون نوشابه، چای شیرین، آب میوه های شیرین شده و نوشیدنی های انرژی زا، ممکنست در صورت مصرف مداوم، در ایجاد بیماریهای در ارتباط با خطر بالاتر زوال عقل نقش داشته باشند.
مگی مون، متخصص تغذیه سلامت مغز، می گوید: نوشیدنی های شیرین ممکنست به خودی خود سبب زوال عقل نشوند، اما اگر در طولانی مدت بیش از حد مصرف شوند، می توانند عوامل خطر شناخته شده زوال عقل مانند فشار خون بالا، دیابت و بیماری قلبی را بدتر کنند.
البته یک وعده نوشیدنی شیرین شده با شکر، به طور معمول ضرری ندارد، اما دیبلی اخطار می دهد که هر چه بیشتر بنوشید، اثرات آن می تواند بیشتر شود.
وقتی افزایش ناگهانی قندخون به طور مکرر رخ می دهد، همانطور که با مصرف مکرر نوشیدنی های شیرین ممکنست رخ دهد، در حقیقت به مقاومت به انسولین کمک می نماید.
دیبلی می گوید: مقاومت به انسولین زمانی است که سلول های شما دیگر به خوبی به انسولین، هورمونی که قند را از خون شما خارج می کند، پاسخ نمی دهند و با گذشت زمان می تواند به دیابت نوع ۲ منجر شود. دیبلی توضیح می دهد: مغز برای انرژی و حافظه به سیگنال دهی انسولین متکی است.

منبع: modelkids.ir