انار میوه ای ضدالتهابی و سرشار از آنتی اکسیدان

انار میوه ای ضدالتهابی و سرشار از آنتی اکسیدان

و به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، انار از میوه های باستانی و پرمصرف در فرهنگ های مختلف جهان است که به علت طعم خاص و ارزش تغذیه ای بالا، همواره مورد توجه قرار دارد. پژوهش های علمی گسترده ای به بررسی نقش انار در ارتقاء سلامت و پیش گیری از بیماریهای مزمن پرداخته اند و نتایج این تحقیقات نشان می دهد که انار سرشار از ترکیبات زیست فعال مانند پلی فنول ها، فلاونوئیدها و ویتامین C است که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارند. این خصوصیت ها می توانند بدن را در مقابل صدمه های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کرده و فرآیندهای التهابی را کاهش دهند.
یکی از مهم ترین حوزه های اثرگذاری انار، سلامت قلب و عروق است. شواهد علمی نشان داده اند که مصرف منظم آب انار می تواند فشار خون را کم کند، سطح کلسترول LDL را پایین آورد و جریان خون را بهبود بخشد. این اثرات در مجموع خطر مبتلا شدن به بیماریهای قلبی_عروقی را کم می کنند. افزون بر این، ترکیبات فعال موجود در انار قادر هستند التهاب مزمن را مهار کنند و در پیش گیری از بیماری هایی مانند آرتریت و تصلب شرایین نقش داشته باشند.
همچنین مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که عصاره انار امکان دارد رشد سلول های سرطانی بخصوص سرطان های پروستات و پستان را مهار کنند. هرچند این یافته ها امیدبخش هستند، اما هنوز احتیاج به کارآزمایی های بالینی گسترده برای تأیید قطعی این اثرات وجود دارد. علاوه بر این، برخی تحقیقات به نقش انار در سلامت مغز و بهبود عملکرد شناختی اشاره کرده اند. آنتی اکسیدان های موجود در این میوه می توانند از سلول های عصبی محافظت کرده و حافظه را تقویت نمایند.
همچنین از نظر ایمنی بدن، انار جایگاه ویژه ای دارد. ویتامین C موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و بدن را در مقابل عفونت ها مقاوم تر می سازد. در عین حال، باید توجه داشت که بخش قابل توجهی از شواهد موجود بر پایه مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی است و تحقیقات انسانی هنوز محدود و پراکنده اند.
انار میوه ای مغذی و پرارزش است که مصرف آن در رژیم غذایی روزانه می تواند به سلامت قلب، کاهش التهاب، تقویت ایمنی و حتی پیش گیری از برخی بیماریهای مزمن کمک نماید. با این حال، شواهد علمی موجود هنوز برای معرفی انار به عنوان درمان قطعی کافی نیستند. بنابراین، بهترین رویکرد اینست که انار به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی سالم مصرف شود و جایگزین درمان های پزشکی استاندارد نشود.

به طور خلاصه و به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، انار از میوه های باستانی و پرمصرف در فرهنگ های مختلف جهان است که به سبب طعم خاص و ارزش تغذیه ای بالا، همواره مورد توجه قرار دارد. افزون بر این، ترکیبات فعال موجود در انار قادر هستند التهاب مزمن را مهار کنند و در پیش گیری از بیماری هایی مانند آرتریت و تصلب شرایین نقش داشته باشند.
همچنین مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند که عصاره انار امکان دارد رشد سلول های سرطانی بویژه سرطان های پروستات و پستان را مهار کنند.